Сладкарски суровини

ТУРБО БДС - Подобрител за хляб и хлебни изделия Арт. Номер: 0.125 Производител: Pfahnl Backmittel GmbH Подобрителите оптимизират всички аспекти на хляба и дават на хлебарите необходимия толеранс и гъвкавост по време на всички нива на процеса: замесване, втасване, изпичане и съхранение....

ЛЕЦИСОЛ - лецитин на прах 50 Арт. Номер: Производител: Lasenor Този лецитин на прах е смес от специално селектирани фосфолипиди, гликолипиди и лизофосфолипиди с носител пшенично брашно. Специалният прахообразен лецитин е лесен за влагане към останалите сухи компоненти използвани в...

Сусамено семе - сусам Арт. Номер: 103103 Производител: LBS Сусам Белен термично обработен и сортиран сусам подходящ за употреба в хранителната промишленост и специално за производството на хамбургери, багети, хляб, солети и други печива. Семената не потъмняват при изпичане и са еднакви на...